Para formar parte de la información

Nutrición

17 trucos para no comer de más

Hay investigaciones que encontraron una de las respuestas más buscadas por la ciencia: por qué las personas comen de más. El estudio liderado por la nutricionista Ashley N. Gearhardt de la Universidad de Michigan en los Estados Unidos, arrojó como resultado que "comer alimentos ricos en azúcares y grasas en exceso estaría relacionado a la zona del cerebro llamada neostriado. Esta parte sería la encargada de "aumentar el deseo por comer ese tipo de alimentos".

Pechuga de pollo y de pavo, ¿tan sanas como pensamos?

Está claro que la noticia estrella de la semana en cuanto a alimentación ha sido la de que la Organización Mundial de la Salud ha alertado sobre la relación existente entre las carnes procesadas y el aumento de probabilidad de sufrir cáncer, sobre todo cáncer colorrectal. Ya hace tiempo que sabemos que los embutidos no son la opción más sana del mundo a la hora de alimentarnos, y ahora tenemos una buena razón para limitar o incluso eliminar su consumo.

¿Y si fuera el gluten?

En la última década ha crecido con fuerza en los medios científicos, la investigación sobre los efectos deletéreos de la proteína del trigo, el gluten, presente también en la cebada , el centeno y la avena. La investigación ha ido avanzando poco a poco, a partir del estudio de la enfermedad celíaca (EC) y ha generado un cuerpo de conocimientos que conlleva una profunda modificación de la comprensión sobre el origen de numerosas patologías y las raíces de la salud humana.

Comer como vikingo es la mejor forma para perder peso

Durante años los doctores nos han dicho que la dieta mediterránea es la mejor para vivir más años y de manera saludable. Pero los estudios de ahora recomiendan que empecemos a adoptar la “Dieta Nórdica” porque ésta reduce la presión arterial, colesterol, ayuda a perder peso, reduce riesgos de padecer Diabetes tipo 2 y reduce hasta un tercio el riesgo de mortalidad.

Conoce este alimento que reduce los niveles de colesterol y triglicéridos

Aunque ahuyenta a los vampiros, a los humanos el ajo solo nos trae beneficios. Un último estudio publicado en la revista Journal of the Science of Food and Agriculture revela que este alimento tan mediterráneo también reduce los niveles de colesterol total y triglicéridos.

Alimentos fitness naturales que puedes sumar a tu dieta

En el mercado encontramos variedad de "alimentos fitness" que nos animan a consumirlos por sus propiedades que pueden ser de ayuda para estar en forma, sin embargo, mucho más beneficiosos resultan los alimentos fitness naturales que a continuación presentamos y que puedes sumar a tu dieta para cuidar la salud y la línea de forma sencilla.

El aceite de soya podría ayudar a controlar el colesterol

La soya es una semilla con múltiples propiedades medicinales, al igual que todos sus derivados. Tal es el caso del aceite de soya, que constituye uno de los ingredientes más versátiles que se pueden encontrar en la cocina, y quienes lo usan para preparar sus alimentos reciben una buena dosis de vitamina E y ácidos grasos omega 3, que ayudan a reducir la presión arterial y evitar enfermedades cardíacas.

Pages