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Panettone

Panettone para principiantes y cómo prepararlo ¡Entérate!

Panettone para principiantes y cómo prepararlo ¡Entérate!

El dulce navideño italiano por excelencia tiene una elaboración larga y laboriosa, pero en El Comidista te ofrecemos una versión exprés igualmente satisfactoria. Aviso: haz chocolate, lo vas a necesitar. Todos hemos probado el panettone alguna vez: de chocolate, de fruta confitada y pasas, quizá incluso de algún ingrediente algo más exótico. Pero, ¿cuántos hemos probado un panettone de verdad?

Panettone con chocolate, albaricoques y arándanos para Navidad

La receta de hoy es muy diferente a la habitual. Es un panettone diferente porque tiene chocolate, albaricoques y arándanos deshidratados, que le da un toque fabuloso al conjunto. Por supuesto para elaborar este tipo de dulces tenemos que ser pacientes y respetar todo el proceso de fermentación, importante para el resultado final.