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Pasta

Ensalada de Pasta y camarones Mexicolombiana

Ensalada de Pasta y camarones Mexicolombiana

En esta ensalada de pasta se conjugan nutritivas y deliciosas explosiones de sabores, texturas y colores que deleitarán todos tus sentidos. Los ingredientes combinan a la perfección para crear un rico plato donde están presentes todos los grupos de alimentos. Además, es una fusión con sabores colombianos, ya que lleva el sabor agridulce de las uchuvas y se acompaña con suaves arepas.

¡Espaguetinis con gambas al ajillo! Receta exprés con tres ingredientes

Ya tenía ganas de hacer un plato de pasta y repasando los ingredientes de que disponía en la nevera, se me ocurrió hacer estos originales espaguetinis con gambas al ajillo, una receta exprés de pasta hecha con tres ingredientes, ideal para deleitar a toda la familia. Al igual que hicimos con los espaguetis con salsa de pollo al mojo picón, quería integrar una receta diferente con un plato de pasta y decidí partir de las gambas al ajillo, uno de mis aperitivos preferidos.

Cómo hacer pasta en salsa cremosa de tomate sin ensuciar

Cómo hacer pasta en salsa cremosa de tomate sin ensuciar

A lo largo de mi vida he visto infinidad de tipos de pasta (larga, corta, seca, fresca, rellena, etc) y la he comido y cocinado de muchas maneras (hervida, al horno, frita, entre otros). Sin embargo, nunca se me había ocurrido cocer la pasta dentro de su propia salsa, hasta ahora -claro-, y el resultado me ha fascinado.

Granos y pasta se consiguen pero a precios inalcanzables

Granos y pasta se consiguen pero a precios inalcanzables

Día a día, los habitantes de Caracas hacen colas en diversos comercios con la finalidad de abastecer su alacena y tener alguno de los alimentos que complementan la canasta básica. Sin embargo, la escasez de productos regulados se acentúa cada vez más según algunos compradores, quienes afirman que a veces pasan más de cinco horas en las fueras de un comercio para comprar a penas dos artículos.

6 grandes errores que cometemos al cocinar la pasta

6 grandes errores que cometemos al cocinar la pasta

Los chefs más reputados coinciden en señalar que para sacarle el máximo partido a un plato de pasta hay que saber cocinarla y seguir determinados rituales culinarios, algunos de los cuales se han desvirtuado y han hecho perder la esencia del auténtico y cremoso plato 'made in Italy'. Algunos de los errores más frecuentes que cometemos al cocinar pasta son los siguientes:

Delicioso almuerzo: Pasta con salsa caprese

Delicioso almuerzo: Pasta con salsa caprese

Comer pasta nunca fue tan fácil. En lugar de gastar tiempo y ganas en hacer una salsa, prueba esta receta de Shaina Olmanson, nuestra chef experta. En una sola olla puedes hacer la salsa y los fideos en un solo fuego... ¡y sin ensuciar nada en el intento! Si quieres sumar proteína a este plato, puedes colocar unas rodajas de salchicha o sobras de pollo del día anterior.

Sorprende con estos nidos de pasta con salsa de crema

Sorprende con estos nidos de pasta con salsa de crema

Un buen plato de pasta no desagrada a nadie y mucho menos cuando has tenido una semana dura, larga y tediosa. Con estos suculento "Nidos de Pasta con Salsa de Crema de Queso de Cabra y Gambas al Ajillo" te puedo asegurar que volverás a verlo todo de color de rosa por que al final la vida no es más que una acumulación de pequeñas cosas, así que hagamos que esas pequeñas cosas sean maravillosas.

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