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Nutrición deficiente y con fallas en hospitales venezolanos

Foto del escritor: Leonor JorqueraLeonor Jorquera

La Encuesta Nacional de Hospitales analiza los resultados del monitoreo de diciembre de 2024 enfocado en los servicios de nutrición. Foto: Pixabay
La Encuesta Nacional de Hospitales analiza los resultados del monitoreo de diciembre de 2024 enfocado en los servicios de nutrición. Foto: Pixabay

La capacidad de atención de los hospitales también puede ser medida en función del funcionamiento de los servicios de nutrición.


Estos servicios, se suelen dar por sentado si no se tiene la necesidad de estar hospitalizado, ya que solo quienes deben permanecer varios días internados en los centros de salud utilizan el servicio.


En el caso de los hospitales en Venezuela, 11% de los centros de salud monitoreados por la Encuesta Nacional de Hospitales reportan que el servicio de nutrición no presta servicio.


Por su lado, los que sí están operativos, 82% ofrecen alimentación que no está ajustada a las necesidades específicas de cada paciente. Por ejemplo, no se ofrecen dietas especiales a pacientes diabéticos. La comida que ofrecen es genérica, es decir, para todos los pacientes por igual.


74% de estos servicios, ofrece a sus pacientes menos de una comida al día, por lo tanto, el paciente o sus familiares deben traer su propia comida, teniendo en cuenta también que esta comida no necesariamente sigue las recomendaciones de los especialistas para cada paciente.


Disponibilidad de fórmulas lácteas


Adicionalmente, de los hospitales que tiene servicio pediátrico, 47% reporta no tener disponible fórmulas lácteas ningún día de la semana.


Es fundamental que los hospitales cuenten con servicios de nutrición disponibles las 24 horas, ya que la alimentación es un pilar clave en la recuperación y el bienestar de

los pacientes. Proveer comidas personalizadas al menos tres veces al día asegura que cada paciente reciba los nutrientes especícos que necesita según su condición médica, mejorando así su respuesta al tratamiento y reduciendo complicaciones.


En el caso de los hospitales con servicios pediátricos, contar con fórmulas lácteas para bebés es indispensable. Muchos recién nacidos y lactantes hospitalizados de-

penden de estas fórmulas para garantizar su crecimiento y desarrollo adecuado, especialmente si las madres no pueden amamantar debido a su estado de salud u otras circunstancias.


La disponibilidad de estos servicios y productos refleja un cuidado integral y garantiza que las necesidades nutricionales de todos los pacientes, sin importar su edad, estén cubiertas de manera oportuna y efectiva. Con información de ENH


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