Prevención

La Organización Mundial de la Salud monitorea diferentes investigaciones y se orienta hacia esta convicción. Pofesionales de la salud realizan estudios y explican que “la causa más frecuente de obesidad infantil (95%-99%) es llamada obesidad nutricional, simple o exógena, relacionada con factores ambientales y el desequilibrio entre la energía ingerida y la gastada”, como es el caso de la doctora Dolo Gurrea, pediatra especialista en gastroenterología del Hospital Vithas Nisa 9 de Octubre, en España.

En una declaración reciente, la Unión Europea reveló que a partir del 2 de abril de 2021 ningún alimento industrial a la venta en la región “podrá contener más de dos gramos de grasas trans por cada 100 gramos de grasa”. La Comisión Europea fue la encargada de dar a conocer la precisa medida, luego de modificar el reglamento que establecía las normas para el uso de estas grasas, cuyo consumo se asocia directamente a un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad. Esta noticia es compartida por la Fundación Torres-Picón con fines de divulgación preventiva en salud, entre otras actividades como la promoción de la cultura y las artes.

Millones de personas en el mundo mantienen la idea de que tan solo por comer “alimentos saludables” no van a subir de peso. Sin embargo, expertos en salud y nutrición han llegado a la conclusión de que esto no es así, lo explican y suministran interesante información sobre el asunto. La presente nota es compartida desde la Fundación Torres-Picón.

Según investigaciones realizadas por el Cancer Research UK –Reino Unido-, en la actualidad el sobrepeso severo es responsable de más casos de tumores de intestino, riñón, ovario e hígado que el tabaco. Adicionalmente, el periódico The Guardian, reseñó que las personas con obesidad superan en número a los fumadores por dos a uno; comparte y comenta la Fundación Torres-Picón, enfocada en la divulgación preventiva en salud y la promoción de las artes, entre otros objetivos.

De acuerdo con una investigación del Instituto de Salud Global de Barcelona (España), existe un cúmulo de elementos ambientales que representan un riesgo para la población infantil que vive en los países de la Unión Europea. Un ejemplo es la contaminación del aire a la que está expuesta dicha población, a la que se suma la exposición pasiva al tabaco. Advierte y comparte la Fundación Torres-Picón.

Recientemente se celebró en la ciudad de Glasgow, Escocia, el Congreso Europeo sobre Obesidad, ECO, evento durante el cual se presentaron los resultados de un estudio denominado ACTION IO (Awareness, Care & Treatment In Obesity Management and International Observation), el más grande en su tipo en el cual participaron 14.500 pacientes obesos y unos 2.800 especialistas de once países, Arabia Saudita, Australia, Corea del Sur, Chile, Emiratos Árabes Unidos, España, Israel, Italia, Japón, México y Reino Unido; comenta y comparte la Fundación Torres-Picón.

La obesidad es el principal factor causante de un alarmante número de patologías, muchas de ellas potencialmente letales, todo lo cual convierte a esta condición en un serio riesgo para la supervivencia de quien la padece; esta afirmación está respaldada por los resultados alcanzados por un estudio realizado bajo el patrocinio de la compañía farmacéutica Novo Nordisk, en el cual tomaron parte más de 2,8 millones de personas adultas en el Reino Unido, y fue presentado en el Congreso Europeo sobre Obesidad, celebrado este mes en Glasgow.

Es sabido que el desarrollo del sobrepeso o la obesidad depende de muchas variables, algunas de las cuales, aunque son determinantes, como el estilo de vida, los hábitos de alimentación y el nivel de actividad física, pueden ser modificables; sin embargo, existen otros elementos, tan importantes como los anteriores pero que no pueden ser alterados, como el factor genético, el cual predispone a algunas personas a la obesidad, a veces desde la infancia.

Malos hábitos de vida, como una alimentación inadecuada, pobre en nutrientes pero cargada de grasas y azúcares, así como un bajo nivel de actividad física, conforman una combinación desastrosa que constituye una de las principales causas de la obesidad; sin embargo, es innegable que otros factores, como el social, el ambiental o el genético, entre otros, tienen también gran repercusión en el desarrollo de esta patología.

Las personas que sufren una enfermedad de cierta consideración usualmente son tratadas con muestras de solidaridad, apoyo o protección por parte de las personas de su entorno, sobre todo cuando se trata de dolencias como el cáncer; sin embargo, cuando se trata de sobrepeso u obesidad, la reacción del entorno es diametralmente opuesta y quienes la padecen por lo general son objeto de rechazo, burla, desdén o simplemente indiferencia, a pesar de que en realidad la obesidad es una condición médica compleja, punto de partida para un sinnúmero de patologías de significativa gravedad y que a su vez es generada por una amplia variedad de factores, tanto genéticos como ambientales y sociales, que requiere de atención y cuidados especiales.

Con el fin de establecer recomendaciones destinadas a transformar los entornos obesogénicos en saludables, de manera conjunta los ministerios de Salud y Desarrollo Social y de Educación argentinos han preparado la Guía de Entornos Escolares Saludables. Cuáles son las 15 principales recomendaciones para una conveniente educación alimentaria.

Una de las dificultades más incómodas que enfrentan las personas que se someten a una dieta para perder peso es la desagradable, constante sensación de hambre no satisfecha, razón por la cual muy frecuentemente se desaniman y acaban abandonando el tratamiento; es por eso que durante años muchos estudios se han planteado el objetivo de desarrollar un medicamento que ayude a las personas sometidas a regímenes dietéticos a controlar el hambre en forma segura, sin riesgos de efectos colaterales, una solución que hasta ahora había sido inalcanzable.