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Receta

Prueba esta bechamel vegana, una receta saludable y sin lácteos

Prueba esta bechamel vegana, una receta saludable y sin lácteos

La bechamel puede tener mala fama porque se asocia con platos muy calóricos y ultraprocesados de mala calidad, pero es una de las salsas básicas de nuestra cocina cuyo valor nutricional dependerá del uso que le demos. Y, por supuesto, no se puede comparar la versión casera con la industrial, que además podemos adaptar a otras dietas como en esta receta de bechamel vegana, apta también para intolerantes a la lactosa.

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