Cómo hacer un Big Mac casero

¿Qué ingredientes vamos a usar?

- Con el pan, lo mejor es casero. Si no pueden, les recomiendo que usen una buena marca.

- Media cebolla (bien picada)

- Queso cheddar

- Lechuga cortada

- Pepinillos

- Carne para hamburguesa (tengan en cuenta que vamos a usar dos por sándwich, deben ser finitas)

- Unas buenas papas fritas para acompañar

Para el ingrediente secreto:

- 100 g de mayonesa

- 20 g de ketchup

- 1/2 cebolla

- 1 pepinillo (o 2 si son pequeños) picado bien chiquito

- 20 alcaparras (aprox.)

Preparación

- Dividimos los panes en tres. Si les quedan muy finitos, pueden usar uno y medio.

- Cocinamos las carnes y también una de las tres partes del pan (solo tostar).

- Colocamos una feta de queso cheddar sobre la carne ya cocida y las ponemos abajo del quemador, para que se derrita el queso.

Ingrediente secreto

- En un recipiente vamos a colocar los 100 g de mayonesa y los 20 g de ketchup. Mezclamos bien.

- Picamos muy chiquita la cebolla y la agregamos a la mezcla de ketchup y mayonesa.

- Hacemos lo mismo con las alcaparras y los pepinillos. Tienen que estar cortados en trozos bien chicos.

- Mezclamos los ingredientes.

Armado

- Colocamos en una de las tapas un poco de mayonesa, mostaza (opcional) y ketchup.

- Agregamos la lechuga.

- Sumamos uno de los medallones de carne y el pan que tostamos. Por encima, un poco de cebolla picada.

- En la otra tapa vamos a colocar el ingrediente secreto y unos cuantos pepinillos fileteados.

- Por último, el otro medallón de carne con el queso cheddar y ¡Big Mac casera lista!

Fuente: http://www.contextotucuman.com/nota/107425/como-hacer-un-big-mac-casero....

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