Rica tarta de queso con caramelo y manzana

Hacer una tarta de queso con caramelo y manzana es divertido y sencillo. Aquí tienes algunos consejos para guiarte a lo largo del camino.

Ingredientes:

1/2 taza de cubierta de caramelo para helado
1/4 de taza de cacahuetes sin sal
3 huevos
1 1/4 de taza de relleno de manzana enlatado
1 1/4 de taza de migas de galletas cracker
1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 de taza de mantequilla derretida
3 paquetes de 8 onzas (226 g) de queso crema
3/4 de taza de azúcar

Instrucciones

1.- Precalienta tu horno a 350 grados Fahrenheit (176 grados Celsius). En un tazón mezcla la mantequilla derretida y migas de galletas graham. Utiliza una cuchara para presionar la mezcla en un molde desmontable engrasado. Hornea la corteza por 8 minutos y deja que se enfríe. Coloca la corteza a un lado.

2.- Combina el azúcar, queso crema, huevos y extracto de vainilla en un tazón grande para mezclar. Para mejores resultados, utiliza una batidora eléctrica. Si lo mezclas a mano, revuélvelo vigorosamente hasta que la mezcla quede suave y cremosa.

3.- Vierte la mezcla en la corteza para tarta y hornéala aproximadamente por 45 minutos. El tiempo de horneado puede variar dependiendo en tu horno. Retira la tarta del horno y refrigérala por 2 1/2 hora para que se enfríe. Utiliza un cuchillo para liberar la orilla de la tarta del molde y remover el borde del mismo.

4.- Esparce el relleno de manzana uniformemente sobre la tarta de queso. Pica finamente los cacahuetes y rocíalos sobre la tarta. Rocía el pastel con cubierta de caramelo para helado.

5.- Sirve la tarta inmediatamente o refrigérala hasta que sea necesaria.

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Fuente: Ehowenespanol

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