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Aprende todo sobre las arepas, el plato típico de Venezuela y Colombia

Aprende todo sobre las arepas, el plato típico de Venezuela y Colombia

Las arepas son uno de los platos más populares de la cocina latinoamericana, especialmente en Venezuela y Colombia, países que se disputan su origen. Aunque hay algunas variaciones, la arepa básica consiste en una especie de torta o tortita plana de harina de maíz y agua que admite numerosos rellenos.

Conoce los 3 platos más típicos de Venezuela

Conoce los 3 platos más típicos de Venezuela

La gastronomía venezolana es una divina mezcla cultural. Un amplio intercambio cultural en el país, ha sabido nutrir y adaptarse a este particular paladar amante de lo dulce-salado. Esa misma fusión ha dejado raíces profundas que han marcado el sentimiento nacional, no por nada la arepa, el pabellón y la cachapa ya han viajado, y son preparaciones conocidas en diversos rincones del mundo.

Arroz blanco al horno, una rica alternativa

Arroz blanco al horno, una rica alternativa

Cocinar arroz blanco es una de las tareas más complejas de la gastronomía. Aunque parezca sencillo, lograr un perfecto arroz tiene su ciencia. Por lo general, la gente lo prepara del modo convencional, sofriéndolo y luego cociéndolo en agua con la olla tapada. No obstante, esta versión es al horno, para aquellos que buscan una alternativa y experimentar nuevas técnicas.

Bizcocho de chocolate y calabacín: receta para la hora de la merienda

Bizcocho de chocolate y calabacín: receta para la hora de la merienda

A medio camino entre un cake clásico y un brownie, este bizcocho saludable de chocolate y calabacín está de muerte lenta. Es de esos bizcochos que no sabemos lo que llevan, de sabor y textura diferentes, pero que nos gustan. Y es que el añadir hortalizas a los postres les da una jugosidad impresionante y cero sabor, por lo que es ideal para ir integrando otros alimentos a nuestra dieta sin darnos cuenta en forma de dulce.

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