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Técnica de cocina: Aprende a preparar pasta fresca

Técnica de cocina: Aprende a preparar pasta fresca

Popularmente se cree que Marco Polo fue el encargado de traer la pasta a los platos de occidente. Sin embargo, esta leyenda se aleja mucho de la realidad. Lo cierto es que el origen de la pasta es remoto, tan remoto como el origen de la propia agricultura, pues debemos recordar que la pasta está formada por cereales molidos y agua.

¡Exótica ensalada caribeña ideal para esta noche!

¡Exótica ensalada caribeña ideal para esta noche!

El mes de febrero, es comúnmente llamado el mes del amor, pero además es la temporada más calurosa del año. La temperatura sigue subiendo y la sensación térmica también, es por ello que no hay nada más rico y refrescante que una exótica ensalada para disfrutar en familia o también sorprender a la pareja este 14 de febrero con un platillo distinto.

2 recetas fáciles para disfrutar de las lentejas

2 recetas fáciles para disfrutar de las lentejas

Las lentejas tienen una alta concentración de nutrientes principalmente de hidratos de carbono que están formados por almidón. Contiene proteínas vegetales y si las combinamos con cereales como el arroz, se convierten en proteínas de alto valor biológico equiparando a las que aportan los alimentos de origen animal.

5 tipos de almíbar casero que harán tus tragos más sabrosos

5 tipos de almíbar casero que harán tus tragos más sabrosos

Los siropes se consiguen infusionando varios elementos y combinándolos con azúcar.En realidad, se pueden utilizar en muchas recetas de cocina, pero también es habitual su uso en coctelería, para conseguir tragos mucho más aromáticos.Hoy te animamos a probar su mezcla con distintas bebidas en este listado de siropes caseros.

Cómo hacer cremosos los huevos revueltos

Cómo hacer cremosos los huevos revueltos

Los huevos revueltos son uno de los platillos preferidos por todos y es la pareja ideal de un café espresso en el desayuno. Por sencilla que parezca su preparación, hay ciertos pasos e ingredientes a seguir para que obtengan una consistencia cremosa y no se peguen al sartén; una vez dominada la técnica básica, puedes subir la apuesta y experimentar con unos ricos huevos revueltos cremosos con salmón ahumado o huevos cremosos al caramelo y espinaca.

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