Dra. Samar Yorde: Beneficios de desayunar
La Dra. Samar Yorde, Médico Especialista en Salud Pública y Medicina de Obesidad. Locutora. Conferencista. Life coach, informa lo importante que es desayunar antes de salir de casa y que además debe aportar el 20/25% de las calorías diarias
¿A dieta? Dile sí a la arepa
En Venezuela, el desayuno ha sido tradicionalmente una comida ligera y mal planificada. "Muchos consideran que han desayunado tras haber comido café, jugo o galletas, lo que está muy lejos de ser una alimentación equilibrada." asegura.
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Durante toda la noche el cuerpo se ha mantenido en funcionamiento gracias a las reservas de energía aportadas durante la cena. Si saltas el desayuno, te sientes irritable y agotado, porque tu cuerpo no tiene la glucosa, que requieres para realizar las actividades.
Un buen desayuno debe cubrir un 20 a 25% de las necesidades de calorías diarias, ya que es una de nuestras comidas principales. "¡Las razones para tomar un buen desayuno sobran! Sin embargo algunos prefieren saltar esta importante comida, lo cual es un grave ERROR"
Además, puedes hacer un desayuno muy saludable Tips de cocina
Beneficios de un buen desayuno:
1. Si no desayunas, es difícil que completes los requerimientos de energía que tu cuerpo demanda para funcionar correctamente
2. El desayuno mantiene un buen estado nutricional correcto
3. Un buen desayuno mejora el rendimiento intelectual y físico: El alimento es el combustible de nuestro cuerpo
4. Ayuda a bajar de peso o a controlarlo: El desayuno se comporta como la leña que enciende el fuego de nuestro metabolismo
5. Disminuye el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2: una buen desayuno ayuda a estabilizar el nivel de azúcar en la sangre durante el día
Sugerencias saludables
1. Dos tostadas integrales + dos rebanadas de queso blanco fresco + una taza pequeña de café con leche descremada o de almendras+ cuatro fresas
2. Una taza de yogurt natural descremado sin azúcar + dos cucharadas de avena en hojuelas + una rebanada fina de melón
3. Una rebanada de pan integral + dos cucharadas de queso ricota + una rebanada de pechuga de pavo + cuatro fresas.
4. Una taza con cuatro fresas y pedacitos de gelatina + una cucharadita de linaza molida + una taza pequeña de café con leche descremada.
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