Nestlé busca más presencia en sector de alimentos con efectos sobre la salud

Pero Nestlé ha añadido otro elemento en su desarrollo hacia una compañía orientada a la salud y el bienestar anunciando este lunes la creación de dos nuevas unidades destinadas a luchar contra enfermedades como la obesidad, la diabetes o el Alzheimer.

"Nestlé siempre ha estado vinculado a la nutrición. Aquí se está hablando de una dimensión mucho más profunda a nivel científico", aseguró Bulcke, quien cita por ejemplo el desarrollo de un chicle con efectos sobre el nivel de fosfato en la sangre para las personas con problemas renales.

La primera unidad, Nestlé Health Science, estará al mando de Luis Cantarell, hasta ahora vicepresidente ejecutivo de Nestlé para las Américas, y empezará a funcionar el 1 de enero de 2011.

Abarcará las actividades existentes en nutrición y salud, que aportaron un volumen de negocios de 1.600 millones de francos suizos (1.200 millones de euros, 1.560 millones de dólares) el año pasado.

La segunda unidad, el Instituto de las Ciencias de la Salud de Nestlé, formará parte de la red mundial de investigación y desarrollo del grupo.

Nestlé prevé invertir unos 500 millones de francos suizos sobre diez años en esta infraestructura dedicada a la investigación biomédica y adscrita a la Escuela Politécnica Federal de Lausana (EPFL).

El gigante alimentario "dispone de las habilidades, de la ciencia, de los recursos y de la organización necesaria para desempeñar un papel esencial en la búsqueda de soluciones alternativas" a los desafíos vinculados a la salud, estimó el presidente Peter Brabeck durante una conferencia de prensa en la EPFL.

"No tenemos la pretensión de resolver el Alzheimer. Queremos concentrarnos en la salud a largo plazo", matizó Brabeck.

El equipo directivo de Nestlé no cifró los objetivos, aduciendo que es un mercado emergente.

"Se trata de una oportunidad que se cifra en miles de millones más que en millones", estimó Cantarell.

Para reforzar su posición en este sector, el gigante suizo prevé un aumento de las adquisiciones, la integración de compañías startups, así como de licencias. AFP

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