Nutricionista señala 7 propiedades del albaricoque

Nutricionista señala 7 propiedades del albaricoque

El albaricoque es un fruto similar al melocotón pero mucho más pequeño, de color amarillo pálido o anaranjado con una sombra roja. La textura de la pulpa es fibrosa y su consistencia se torna harinosa cuando el albaricoque está maduro. Se consume principalmente como fruta fresca, aunque también se utiliza para fabricar algunos derivados como compotas, mermeladas, zumos y los famosos ‘orejones’ que no son más que albaricoques secos.