Wagyu, la nueva cultura culinaria que ya estaba en Uruguay

Wagyu, la nueva cultura culinaria que ya estaba en Uruguay

Uruguay, el país del asado por excelencia, intentará cambiar el gusto de los paladares más exigentes al abrir sus puertas a la auténtica carne japonesa "Wagyu", si bien en sus zonas rurales ya se criaban bovinos de esa raza para exportar o consumir en el mercado local.