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Pedro J. Torres: Conferencia Regional de la FAO discutió las dos caras de la malnutrición en Latinoamérica

La danza, el baile, contribuyen al buen estado de salud. Pedro J. Torres con la esposa de Sting, la actriz, directora y productora Trudie Styler

Entre el lunes 5 y el jueves 8 de marzo se celebró en Montego Bay, Jamaica, la 35ª Conferencia Regional para América Latina y el Caribe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), evento en el cual se analizaron las dos caras de la malnutrición, un problema que azota a la región: el hambre y la obesidad; difundió la Fundación Torres-Picón, la cual trabaja desde hace varios años en prevención divulgativa del sobrepeso y la obesidad infantil y juvenil.

Pedro J. Torres: Los alimentos sólidos en la dieta del bebé disminuyen riesgo de obesidad por malnutrición

Pedro J. Torres y su esposa Blanca Cecilia Picón Febres de Torres, invitan a apoyar las acciones preventivas de la obesidad y a promover las artes y la cultura entre los niños y jóvenes

Una de las principales preocupaciones que enfrentan muchas madres al momento de comenzar a introducir alimentos sólidos y semisólidos en la dieta del bebé es que éste los rechace; esto es un problema, sobre todo en familias de escasos recursos económicos, ya que representa un desperdicio de comida que muchas familias no pueden permitirse, y así, en lugar de comenzar a darle a su hijo una saludable educación alimentaria temprana, terminan dándole al niño alimentos que con seguridad sí aceptará y que son más baratos, pero de menor calidad nutricional, lo que puede abrirle la puerta de par en par a la obesidad infantil. De la advertencia de ese riesgo se hace eco la Fundación Torres-Picón, quienes comparten esta nota.

Unicef: Cerca de 1,4 millones de niños en riesgo de perecer por malnutrición

Unicef: Cerca de 1,4 millones de niños en riesgo de perecer por malnutrición

Unicef alertó este lunes que la grave desnutrición que afecta a países como Nigeria, Somalia, Sudán del Sur y Yemen coloca este año en "inminente" riesgo de muerte a 1,4 millones de niños por la hambruna que se vive en esas naciones."Todavía podemos salvar muchas vidas", afirmó en un comunicado el director ejecutivo de la organización, Anthony Lake. "El tiempo se agota para más de un millón de niños", agregó el titular de Unicef.

Ecarri: 10 millones de jóvenes están en riesgo de malnutrición en Venezuela

Ecarri: 10 millones de jóvenes están en riesgo de malnutrición en Venezuela

A propósito de celebrarse este domingo el Día de la Juventud, el presidente de la Fundación Arturo Uslar Pietri, Antonio Ecarri, condenó que esta fecha histórica se conmemore con 10 millones, de entre niños y jóvenes venezolanos, en estado de malnutrición o en riesgo de padecerla.

Pedro J. Torres: Desnutrición y obesidad, debemos trabajar en contra de ambas

Gobiernos, empresas, universidades, centros de investigación y comunidades deben promover más la prevención en salud. Pedro J. Torres, de la Fundación Torres-Picón

Al referirnos a la desnutrición y a la obesidad, por lo general se habla como si fuesen dos entidades separadas, cuando la realidad es que ambas no son otra cosa que dos manifestaciones de un mismo problema: la malnutrición. Para la Fundación Torres-Picón es estratégico educar, explicar este asunto y lograr que la sociedad como un todo reaccione y haga más en materia de su prevención y control, pues son millones los niños en el mundo “afectados gravemente por ambas caras de esa misma moneda”.

Pablo Hernández: Ya podemos estar presentando hambre oculta (video)

Pablo Hernández: Ya podemos estar presentando hambre oculta (video)

El nutricionista y dietista Pablo Hérnández de Fundación Bengoa explicó a Informe 21 que la escasez y el desabastecimiento ha provocado un bajo consumo de proteínas como carne, pollo o pescados, mientras que el consumo de carbohidratos como arroz o mayonesa ha aumentado. Además, Hernández señaló que los altos costos de las frutas y los vegetales implican que sólo son accesibles para los estratos socioeconómicos más altos.