Todo sobre los macerados, una guía para principiantes

Todo sobre los macerados, una guía para principiantes

Los macerados son un clásico de la coctelería, las barras de calidad trabajan con macerados propios, ya que es una manera de darle identidad a los cócteles y de darles una vuelta de tuerca sin necesidad de grandes cambios. Aquí una “mini- biblia” sobre esta técnica.