Aliados, deliciosos malvaviscos criollos

Aliados, deliciosos malvaviscos criollos

Los aliados o templones, son una receta típica de la región Andina de Venezuela. Suelen ser de forma alargada, de consistencia blanda, chiclosa y blanquecina o marrón claro. Su elaboración es de manera artesanal por algunas familias en los pueblos andinos colombianos y venezolanos. En Colombia reciben el nombre de “gelatina de pata” y son un dulce muy popular.